• Le Grand Large: Des Poissons de Qualité
  • Le Grand Large: Un Procédé Artisanal
  • Le Grand Large: Des Recettes Succulentes

Un Artisan Moderne

Le Grand Large: Un Artisan Moderne

Fondée en 1991 et implantée à Nouméa, LE GRAND LARGE est le spécialiste de la préparation du poisson fumé.

Notre solide expérience nous a permis d’associer un savoir-faire artisanal à une maîtrise de la sécurité alimentaire afin de vous offrir un produit toujours plus qualitatif.

Une Offre Large et Variée

Grand Large: Une Offre Large et Variée

Soucieux de répondre au mieux aux exigences de notre clientèle, nous proposons une large gamme de poissons fumés (saumon, thon, tazar…) ainsi que de nombreuses spécialités à base de poisson (mousse, rillettes, lardons de saumon…).

Innovation & Qualité

Le Grand Large: Innovation et Qualité

En constante évolution et à l ’écoute de notre marché, nous cherchons en permanence à innover afin de vous proposer de nouveaux produits originaux et qualitatifs. Enfin, nous accordons une attention particulière à la qualité de nos produits en appliquant des normes d’hygiène exigeantes et sommes attentifs au respect de l’environnement en surveillant la provenance de nos poissons.